Спој укуса и традиције! Органско млеко и млечни производи на врху Торника!
Здравље и природа на дохват руке!
Златиборски Еко Аграр 1. априла 2024. године, поставио је нови млекомат уз финсијску подршку Европске уније и у сарадњи са Програмом Уједињених нација за развој.
Овај пројекат је део шире иницијативе Европске уније за Зелену агенду у Србији, коју уз техничку и финансијску подршку ЕУ, спроводи УНДП у партнерству са Министарством заштите животне средине. Додатна финансијска средства обезбедиле су Владе Шведске, Швајцарске и Србије, уз сарадњу са Амбасадом Шведске и Европском инвестиционом банком.
Реализацију овог пројекта омогућили су: поред Златиборског Еко Аграра, Иновациони бизнис центар и Голд гондола, који су успешно сарађивали на овом значајном подухвату.
Млекомат за органско пастеризовано млеко је постављен на излазној станици гондолске жичаре на Торнику у оквиру ''Голд гондола'' бара. Млекомат је једноставан за употребу и капацитета је 200 литара, млекомат ће бити снадбеван млеком чија је производња оверена жигом квалитета, а у понуди ће бити и остали производи млекаре ''Наша Златка''.
,,Хтели смо да умрежимо све оно што је аутентично у овом крају, као што смо увезали и произвођаче. Мислимо да је ово најбољи начин да туристи којих има из Србије, региона и иностранства, буду упознати са понудом Златибора. Ми ћемо се трудити, као Еко Аграр да што више артикала у млекомату буде из нашег краја. У млекомату се могу продавати сир, кајмак, суво месо у слајс паковањима, свежа органска јаја, мед или било шта друго што задовољава стандарде'', рекао је директор Златиборског Еко Аграра, Марко Марић, додајући да млеко тренутно долази од малих пољопривредних произвођача из Јабланице, Мушвета, Доброселице, Стубла и Криве Реке.
Овај подухват даје посебан акценат на промоцију здравог начина живота. Циљ постављања овог млекомата јесте да се подстакне продаја млека од локалних произвођача и да се промовишу традиција и аутентичност који се везују за Златибор. На овај начин доприноси се одрживости руралних заједница, промовише се локална и органска производња хране.
"Циљ "Голд гондоле" заједно са нашим партнерима и сарадницима из других јавних предузећа и установа општине Чајетина јесте да ово и радимо. На различите начине да правимо и промовишемо ово што имамо овде на Златибору. У овом случају смо се окупили поводом овог пројекта - постављања млекомата који уствари треба да буде само један део слагалице у понуди традиционалних, локалних производа широј маси и ширем тржишту људи који овде долазе на Златибор и циљ нам је да и кроз наш бранч, романтично путовање, угоститељске објекте, промовишемо локалне производе", каже Бојана Божанић, директорка "Голд гондоле".
